这种花卷我从小妈妈就经常做，我们家都爱吃，现在我又开始做，亲朋好友都说好吃，我百吃不厌
面粉放入干净的盆中，上面放酵母
用温水和成面团，面团不要太软，进行发酵
发酵好的面团分成自己想要的大小，我分了12块，每块揉匀好后，饧发10分钟
然后取一块擀成大饼，放上一点油抹平，油不要放的太少一免不起层，也不能太多易流出
把油抹平后撒上点盐，盐要撒的均匀，然后从下往上卷起
卷好的面两头捏紧，用擀面棍擀开
然后从两头往里卷
卷好后罗起来
用一根筷子从中间压下去，不要压透
还可以做成鱼花，一面多用
是不是不错呢
做好后放入抹油的篦子进行二发，发好后，大火烧开，放入馒头蒸20分钟即可，然后关火，闷2分钟
蒸好的花卷
看看这层次，好吃停不下，吃饱饭后，蒸出馒头我有吃了一半，哈哈
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★油卷馒头
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