冬天就喜欢喝羊汤,暖暖的,超满足,这次我用的宁鑫盐池滩羊的羊蝎子,超鲜美哦!
准备食材
羊蝎子冷水浸泡3小时,期间换水3次
羊蝎子骨冷水下锅,加入葱姜料酒,焯烫3分钟,捞出羊蝎子骨冲洗干净
另起锅先烧开水,放入焯水后的羊蝎子,白萝卜。葱段,姜片,大火烧开,改中小火炖1小时
加胡椒粉
加入盐调味
出锅前撒入香菜。牛羊猪禽,在七鲜买更放心!
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★羊汤萝卜
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