家庭版的，要求不高的，可以简单粗略的看下。
材料集合，其实喜欢吃啥就放啥也是可以的
统统切丝，待用
肉切丝，放入盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉，抓匀，腌制十五分钟
葱姜蒜随意切，待用
肉丝滑熟，取出待用
葱姜蒜炝锅，加入豆瓣酱
糖醋生抽水，按照3:2:1:2调成鱼香汁，加入少量淀粉
先放不好熟的，后方好熟的，快速翻炒至断生。加入刚才调好的汁和肉丝。翻炒均匀，出锅
糖醋比例一定要掌握好
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