夏季最适合食用绿豆芽。从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。减肥的朋友们，这道菜千万别错过。
自己发的绿豆芽很嫩
用水清洗干净
准备好所有材料
韭菜切段，蒜拍碎
热锅下油，放蒜爆香
大火，放入豆芽
翻炒几下
下入韭菜
淋入适量的酱油
适量的盐调味即可出锅
绿豆芽很容易熟，翻炒几下后加入韭菜
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