金针菇铺底，上面放腌制入味的鸡翅，然后入锅蒸熟，鸡翅鲜香嫩滑，金针菇喷香脆嫩，属于上桌就光盘的一道菜肴。
鸡翅中清洗干净，从中间一切为二，放入碗中，加入生抽、蚝油、料酒、盐、姜丝，抓匀以后腌制半小时
加入淀粉抓匀
金针菇清洗干净，切掉根部，撕开，铺到盘子里面
将鸡翅码在金针菇上，放入蒸锅，大火上汽以后转中小火蒸15分钟
表面撒一些红椒粒，淋入生抽和蚝油调好的料汁，再蒸五分钟即可。出锅撒葱花
鸡翅中加入淀粉，可以锁住鸡翅的水分，使鸡翅肉质嫩滑
【相关文章】
★炸金针菇
本文地址：https://beiduoli.com/meishi/119811.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
