我家老公喜欢喝汤的,所以经常会煲点汤喝的,鸡汤比较滋补的,什么时候喝都可以的,这次煲鸡汤就放入了一点莲子百合还有党参,比较不错的汤。
干百合和莲子都用水浸泡一个小时
锅中放入水把莲子倒入锅中
把干百合沥干水分倒入锅中
鸡肉在另外一锅中焯烫一下
把焯烫后的鸡肉也放入刚才的锅中
适量党参切段洗净倒入锅中
加入适量红枣
加入少许枸杞
加入适量瘦肉
盖上锅盖大火煮开改小火煮一个小时
关火加盐调味即可
鸡肉焯水一下煮的汤比较干净
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