周末的下午，三五好友聚一起，烤上几串彩椒肉丸串是不错的选择，边吃边聊，分享各种趣事。用各种颜色彩椒跟肉丸串一起，就像我们的人生多姿多彩。
准备好材料：肉丸、彩椒
将各色彩椒洗干净后，分别切成小方块，放一旁备用
肉丸用刀轻轻的划几道口，然后放入烤肉料，加入适量的水，拌匀，静置10分钟
烤盘铺上锡箔纸，然后在上面薄薄的刷上一层食用油
将彩椒、肉丸，随意搭配，用竹签串成一串串，摆在烤盘上
烤箱上下管190度，预热5分钟，预热完成后，将摆好肉丸串的烤盘放入烤箱中层，190度上下管加热，烤15分钟即可
在肉丸上轻轻的划几道口，能使肉丸更入味
在锡箔纸上刷一层食用油，起到防粘作用
可以把肉丸换成培根或者五花肉，味道也一样很棒哦
该道食谱所使用的是美的智能电烤箱，型号为T7-L384D，容量38L，功率为1800W，请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整加热时长
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