第一次做包子，做出来味道很不错，感觉自己进步太多了。
将胡萝卜洗净切成末，打入两个鸡蛋，加入适量盐、香油和酱油，放入冰箱冷藏备用
将酵母用温水溶解，倒入面粉中，揉匀(酵母的量参照酵母包装上的说明)
待面团发起，对入苏打粉，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮
将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成16个以上的褶，即成包子生坯
将包子生坯摆入蒸锅中，用旺火沸水蒸熟，即可食用
捏成16个以上的褶是一个技术活，家常包子，包住不露馅即可，不必非得多少褶
面团半发酵即可，否则包不住馅
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★素包子
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