我们家的老大想吃鸡翅了，他不大喜欢烤的、卤的，最喜欢蒸了，他说蒸的鸡翅是最好吃的，皮肉都是滑滑的，香香的。
准备好食材
鸡翅洗干净后，切成小块
用姜、蒜、水淀粉、花生油、酱油、蚝油、盐、白砂糖进行调味腌制3小时
云耳用清水浸泡15分钟
红椒去掉籽子，再切成小粒
鸡翅放在碟子上，再铺上浸泡好的云耳和红椒粒
放在在电饭锅上开蒸25分钟
蒸好后，加上少许葱提味
可以不放红椒，改放枸杞子也行
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