软糯糯、香喷喷的红烧猪蹄~
猪蹄切块放入有水的锅中，加入花椒、八角、葱、姜、中火慢炖15分钟
另起锅放油、冰糖、姜片，倒入处理好的猪蹄
加料酒、老抽，倒入凉水直至没过猪蹄
小火慢炖1小时
加盐，出锅即可
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