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蒜蓉粉丝蒸白虾

位置：首页 » 家常菜 » 蒜蓉粉丝蒸白虾

日期：2024-09-10 16:13热度：加载中...

蒜蓉粉丝蒸白虾

蒜蓉粉丝蒸白虾的做法

蒜蓉粉丝蒸白虾

by 悠扬琴子

蒸
咸鲜味
<15分钟
新手尝试

虾是非常容易烹饪的食材，做法也很多，或浓或淡，或简单或复杂，都能轻松驾驭，要说有哪道菜最能体现虾的鲜美，那一定是蒸虾了，而且非常简单易做，是新手也可以零失败呈现的宴客菜~

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蒜蓉粉丝蒸白虾营养建议

含糖量 11.76克

高血糖 尽量不吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 控制少吃
儿童 控制少吃

蒜蓉粉丝蒸白虾的食材2人份

白虾400克
粉丝（干）90克
蒜30克
生抽1大勺
料酒1大勺
糖2克
蒸鱼豉油1/2大勺
小葱1根
小米椒1～2个
植物油适量

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蒜蓉粉丝蒸白虾的做法

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蒜蓉粉丝蒸白虾菜谱图解

白虾剪去虾须，剔除虾线，洗净后沥干水分

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蒜蓉粉丝蒸白虾菜谱图解

粉丝提前泡软

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蒜蓉粉丝蒸白虾菜谱图解

小葱切成葱花、小米椒切成椒圈待用

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蒜蓉粉丝蒸白虾菜谱图解

大蒜去皮后切末待用

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蒜蓉粉丝蒸白虾菜谱图解

锅内加入油，烧制五成热时下入葱末，用小火爆香后盛出待用

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蒜蓉粉丝蒸白虾菜谱图解

所有调料调成均匀的酱汁

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蒜蓉粉丝蒸白虾菜谱图解

将泡好的粉丝铺在盘子底部

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蒜蓉粉丝蒸白虾菜谱图解

均匀码放上虾

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蒜蓉粉丝蒸白虾菜谱图解

将炒好的蒜末铺在虾上

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蒜蓉粉丝蒸白虾菜谱图解

淋上酱汁

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蒜蓉粉丝蒸白虾菜谱图解

撒上葱花

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蒜蓉粉丝蒸白虾菜谱图解

放入预热好的蒸箱内，100℃蒸12分钟

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蒜蓉粉丝蒸白虾菜谱图解

取出后撒上小米椒装饰即可

成品图

蒜蓉粉丝蒸白虾的烹饪技巧

用的50-60只/kg的虾，400g可以用8寸盘装两盘，可以根据自己的情况调整用量
没有蒸烤箱的可以用普通蒸锅，水开后再放入虾
不能吃辣的可以省去小米椒
粉丝太长的话可以提前切短一些，也方便食用

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