把煮熟的鸡蛋白当成小盅，填个QQ的小肉丸进去，做法简单，味道鲜美。再加上QQ的模样，宝宝一定会很喜欢。
主要材料备齐
鸡蛋洗净，入冷水锅煮熟。捞出去壳切两半，取出蛋黄，留蛋白备用
猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末、用勺子搅拌均匀
用勺子挖出部分肉馅团成丸子，酿入鸡蛋白内
入蒸锅蒸至肉馅熟透后端出
锅中入油，放入香菇末、胡萝卜末、盐、水烧开，再用水淀粉勾芡调匀
淋在蒸好的肉丸上即可
煮鸡蛋切记不要超过10分钟，以防蛋白质过于紧密，不宜消化
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