。
藕去皮切片
猪肉切片
青椒去籽去蒂切片
锅中热油，放入肉片翻炒
肉片变色后放入藕片翻炒
加入姜丝炒匀后，把菜拨到一边，加入郫县豆瓣酱炒出红油
加入葱蒜末和青椒，加入生抽和少许盐调味炒均匀即可
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★藕片炒肉
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