麻辣豆腐这道爱，是我家餐桌上常见的一道下饭菜。鲜香麻辣，吃着超过瘾，有这道菜，2碗米饭都不够。做法很简单，一起来制作吧！
北豆腐切成小块，浸泡在清水中
准备葱花姜末蒜片
锅里放油，油热后下牛肉馅、一半的葱花姜末蒜片翻炒至熟
加黄豆酱、郫县豆瓣酱炒匀
放入豆腐，加2勺清水炖煮2分钟后，加入1勺水淀粉
撒上另一半的葱花蒜片和姜末
加入鸡精翻炒均匀就好了
出锅装盘
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