今天做的这个很简单，豆腐搭配排骨味道和层次感都很丰富，我们一起做起来吧！
准备好食材
排骨切小段，放入清水中浸泡去血水
豆豉稍微切碎、姜切丝、蒜切末
锅内热油，放入切好的豆豉、蒜、姜丝，小火炒出香味后关火
浸泡出血水的排骨控干水分，加入淀粉抓匀
抓匀后加入生抽、炒出香味的调料、白胡椒粉和糖腌制20分钟
豆腐切厚片码入盘中
将腌好的排骨放在豆腐上
放入蒸锅蒸25分钟即可
排骨剁小一些容易入味，熟的也快一些
豆腐选择老豆腐比较容易操作，当然嫩豆腐也是可以的
【相关文章】
本文地址：https://beiduoli.com/meishi/1110078.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
