椒盐土豆块是一种以土豆为原料的食物，口味是咸香、脆酥。
食材准备：土豆400克，葱20克，椒盐少许；香葱洗净，切段，备用
土豆洗净去皮
土豆切成1厘米见方的土豆丁，并放入水中，洗净表面淀粉
将土豆丁倒入锅中，煮5分钟
煮熟的土豆丁，倒出沥干水
油锅5成热
将土豆丁倒入锅中，翻炒，（轻轻翻炒，放置土豆碎坏）
炸至表面金黄后，加入香葱段，加入椒盐
翻炒均匀
出锅装盘即可
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