吃青萝卜能使血压、血脂、胆固醇等含量都可以保持在正常的范围内，所以青萝卜是高血压、高血脂、动脉硬化等疾病人群的最佳食物之一。
青萝卜洗净
切丝
锅里烧开水，放入萝卜丝烧水2分钟
捞出，放入冰水中泡
捞出萝卜丝，放入大一点的碗中，加入鸡蛋，五香粉，面粉
拌匀
做成丸子
热油锅，油要7成热放入丸子炸
炸至金黄，熟了它会浮起来
捞出，放入厨房吸油纸，吸去多余的油
萝卜和面粉的比例是1:3
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