荤素搭配 营养丰富
将腊肉用酱油、酒、少许醋腌制；微波炉高火5分钟或上锅蒸制20分钟拿出，切片
荷兰豆加橄榄油焯水，放入凉水备用；葱姜切丝，蒜切片备用
下油放葱姜蒜煸炒
加入腊肉煸炒
放入荷兰豆一起翻炒，加入腊肉所剩汤汁，加少许盐、水淀粉，急火收汁即成
盐一定要少放，盐调味主要是为逼荷兰豆的甜味出来，腊肉本身就甜咸了，所以盐一定要少放
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