喜欢蓝胖子,赶个时髦,做个小蛋糕,也追寻一下我的青春。这是用一个六寸戚风蛋糕做的,蛋糕的具体配方及制作请见我的前一篇菜谱。
一个六寸戚风蛋糕准备好
横向一分为二
将淡奶油和芒果丁准备好
150克淡奶油加入15克白糖
用电动打蛋器低速打出明显纹路不流动状态
底层蛋糕先抹一层打发好的奶油,再均匀地铺上芒果丁
在芒果丁上面均匀地抹上淡奶油
将上层蛋糕铺上
外面涂抹上均匀的淡奶油,表面即使不光滑不细腻也没关系哟
用干净的牙签在表面划出哆啦A梦的头像,表情随便画啦
将150克淡奶油、15克白糖同入一盆,用电动打蛋器低速打出纹路不流动状态
小号花嘴入裱花袋中,取适量淡奶油,不用的淡奶油蒙上保鲜膜,入冰箱冷藏保存
沿着事先划好的轮廓,将脸和眼睛裱上白色的奶油
取一点点黄色色素,将淡奶油拌成黄色的
再取一点红色素,拌成红色的奶油
分别将鼻子、嘴巴、脖绳、小铃铛裱出来
将剩余的淡奶油加蓝色色素,搅打均匀
取适量入裱花袋中,其余的不用要先蒙上保鲜膜入冰箱冷藏保存
按轮廓裱出其他部位
取适量的巧克力酱,入裱花袋中
将出各部位的轮廓线条
将出各部位的轮廓线条
真不忍心切一刀啊
哆啦A梦吃进肚中,我也变得聪明智慧多啦
天气热,打发好的淡奶油容易化掉,所以建议淡奶油最好随用随打,打发好的淡奶油暂时不用时,可蒙上保鲜膜入冰箱冷藏保存; 颜色不用太多,只要浅浅的即可
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